Mar 8 2010
Tostas de Atún
Ingredientes:
- 3 ó 4 filetes de anchoa
- 1 lata de atún
- 1 cucharada sopera de margarina
- 1 huevo crudo
- 3 cucharadas rasas soperas de queso parmesano en polvo
Preparación:
Vertimos todos los ingredientes en un recipiente, y se trituran con la “Tourmix”, hasta conseguir una masa fina, sin grumos.
Con la ayuda de una cuchara/cuchillo sin dentar, se extiende la masa sobre las rebanadas de pan de molde. Para una mejor presentación del plato, se recomienda partir las rebanadas por la mitad en forma de triángulo.
Ver imágenes a continuación.
Presentación final del plato
Si deseamos usar este tipo de plato para compartir podemos combinarlo con unas Tostadas de Salmón cómo vemos a continuación
Si lo probáis enviad vuestros comentarios o sugerencias sobre la receta.
